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Definición

Representación conceptual de la secuencia de las operaciones de un proceso. Se construye utilizando un rectángulo para cada operación unitaria y flechas para representar la dirección y sentido del flujo de materia y de energía necesarios para la producción. También se indican las magnitudes de cada flujo, las condiciones de presión y temperatura de las operaciones y demás condiciones del proceso.

Áreas curriculares:

• química
• Ensayos microbiológicos y biotecnológicos
• Ensayos físicos y fisicoquímicos
• Operaciones en instalaciones de energía y de servicios auxiliares
• Operaciones de transformación de polímeros termoestables y sus compuestos
• Organización y control del acondicionamiento de productos farmacéuticos y afines
• Análisis químico